[258]Braten, in der Eisenerzeugung ein dem Frischen vorausgehender Vorbereitungsprozeß, besteht darin, daß man das Roheisen in dünne Scheiben gießt und diese in Bratöfen oder Bratherden bei Luftzutritt mäßig glüht.
Quelle:
Brockhaus' Kleines Konversations-Lexikon, fünfte Auflage, Band 1. Leipzig 1911., S. 258.