Gastwirt
[648] Gastwirt, Restaurateur, derjenige, welcher Fremde gewerbsmäßig bewirtet und beherbergt. Nach dem Deutschen Handelsgesetzbuch sind die kleinen G. Minderkaufleute, die großen (Hotelbesitzer) Vollkaufleute. Zum Betriebe der Gast- und Schankwirtschaften ist polizeiliche Erlaubnis notwendig. (Deutsche Gewerbeordnung § 33.) Zur Vertretung der Standesinteressen bestehen Gastwirtsvereine, die zu einem »Deutschen Gastwirtsverband« (Sitz in Berlin) und einem »Bund deutscher Gastwirte« (Sitz in Leipzig) vereinigt sind.
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Tipp: Das Meta-Lexikon
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