[423]Plumpudding (engl., spr. plömm-), brit. Nationalgericht aus Mehl, Semmelkrume, Fett, Zucker, Milch, Eiern, Rosinen, Gewürzen, in einer Serviette in heißem Wasser gekocht und mit Rum übergossen, der beim Aufgeben angezündet wird.
Quelle:
Brockhaus' Kleines Konversations-Lexikon, fünfte Auflage, Band 2. Leipzig 1911., S. 423.