Torula

[851] Torŭla Pasteur, Gruppe von Sproßpilzen, von der echten Hefe dadurch unterschieden, daß sie in zuckerhaltigen Lösungen keine alkoholische Gärung hervorrufen.

Quelle:
Brockhaus' Kleines Konversations-Lexikon, fünfte Auflage, Band 2. Leipzig 1911., S. 851.
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