säuern

[1999] säuern, das Brot, fermentare (d. i. gären machen). – gesäuertes Brot, panis fermentatus od. fermento imbutus.

Quelle:

Karl Ernst Georges: Kleines deutsch-lateinisches Handwörterbuch. Hannover und Leipzig ⁷1910 (Nachdruck Darmstadt 1999), Sp. 1999.

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