[121] Gräser (Gramineae), Pflanzenfamilie aus der Klasse der Spelzenblütigen, mit faseriger Wurzel, knotigem Stamm, dünnen und langen Blättern, ähren- oder rispenförmig gestellten Blüten, enthält die nützlichsten Gewächse: Getreide, Zuckerrohr, Bambus, Schilf, Futtergräser etc. und ist überall auf der Erde verbreitet.