[286]Spinat, lat. spinacia, Pflanzengattung aus der Familie der Chenopodeae (s. d.), allbekannte Gemüsepflanze; der Neuseeländer-S. gehört in eine andere Gattung(Tetragonia expansa).
Quelle:
Herders Conversations-Lexikon. Freiburg im Breisgau 1857, Band 5, S. 286.