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Gährung Gährung, ( Fermentatio ) ist eine durch die Natur allmälig veranstaltete innere Zersetzung und Umänderung flüssiger oder feuchter Substanzen bei mäßiger Wärme in eine andre verschiedne. Die weinichte Gährung bringt eine berauschende Flüssigkeit, worin Gewächssäure mit brennbarem Geiste innig zu einer Mittelsubstanz verbunden ...

... in der Pharmazie eine in der Glühhitze erfolgende Zersetzung irgend eines verbrennbaren (in freiem Feuer verkalkbaren) Stoffes mittelst zugesetzten Salpeters, ... ... erstere Verpuffung geendigt ist, in kleinen Quantitäten in das geräumliche Gefäß, worin die Zersetzung geschehen soll, eingetragen werde; wobei das fleisige Umrühren der Masse, damit ...

Soda Soda, ( Soda, Barilla, Natron impurum ). Dieses steinähnliche ... ... Bedarf des mineralischen Laugensalzes für Apotheken wird jezt weniger aus der Soda, häufiger durch Zersetzung des Kochsalzes und Glaubersalzes gewonnen; → Sodalaugensalz.

Feuer Feuer ist eine Erscheinung die aus dem Begriffe Licht und ... ... Luftarten unter gewissen Umständen zusammen verbindet, so entsteht (wie man nunmehro weiß) eine Zersetzung derselben in Feuer und Wasser, zwei Substanzen, deren jede wiederum nicht einfach, ...

... geruchvoller Pflanzen, ausgepreßte Fruchtsäfte oder Emulsionen, ohne Zersetzung ihrer Bestandtheile oder Entweichung ihrer Arzneikräfte fast nicht das mindeste, geschweige anhaltendes ... ... aber auf zwölf Unzen achtzehn Unzen Zucker. Flüssige Arzneien hingegen, welche ohne Zersetzung ihrer Bestandtheile, ohne Gerinnung ihres Eiweißstoffes und ohne Verletzung ihrer nöthigen Farbe, ...

... man wegen der schwierigen Weichkochung der Hülsenfrüchte und des Fleisches und der Zersetzung der Seife darin harte Wasser zu nennen pflegt. Wasser aber, welche ... ... diesem Falle durchaus gewässert seyn, oder Wein (welcher die Siedehitze des Wassers zur Zersetzung braucht) an seiner Stelle genommen werden.

Vitriol Vitriol ( Vitriolum ) nennt man gewöhnlich ein vitriol- oder ... ... des gemeinen Vitriols entweder geröstet, um den überflüssigen Schwefel davon zu gewinnen und die Zersetzung zu erleichtern, oder ungeröstet, wie die gewöhnlichen Atramentsteine und Vitriolerden, blos an ...

... , Phosphorsäure und weißen Arsenik ausgetrieben, aber die vortheilhafteste Methode bleibt immer die Zersetzung mit starker Vitriolsäure. Zu dieser Absicht wird in einer gläsernen, vorher wohl ... ... der vom Bodensatze abgegossenen Salpetersäure noch so viel salpetersaure Schwererde hinzuzufügen, als zur Zersetzung der nach oben angegebner Prüfung erforschten Menge Vitriolsäure darin zureicht ...

Abklären Abklären, ( Clarificatio ) heißt eine trübe Flüssigkeit durchsichtig machen ... ... man sie nicht mehrere Tage an einem kalten Orte stehen und so einen Anfang der Zersetzung der Schleimtheile erfahren läßt, wovon bei den verschiednen einzelnen Fruchtsäften das nöthige. ...

Dicksäfte Dicksäfte ( succi herbarum inspissati, extracta herbarum e succo ), ... ... weil keine Eindickung eines Pflanzensaftes über 48 Stunden anhalten darf, wenn letzterer nicht einige Zersetzung seiner Bestandtheile erleiden soll. Dasselbe ist der Fall bei der Eindickung durch ...

Konserven Konserven, oder Kräuterzucker ( conservae ) nennt man eine ... ... Zucker hinweggenommen, so wenig Feuchtigkeit in der Mischung, daß nicht nur keine Gährung oder Zersetzung entstehen kann, sondern daß so gar in einigen Wochen der Zucker kandirt und ...

Kalkstein Kalkstein, Marmor vulgatum, Gm. Ein fast ... ... eine mit Salzsäure gesättigte Kalkerde, erhält man gewöhnlich durch Auflösung des Rückstandes von der Zersetzung des Salmiaks durch gelöschten Kalk (bei Bereitung des ätzenden Salmiakgeistes). Dieses kaum krystallisirbare ...

Spießglanz Spießglanz ( Antimonium ). Der rohe Spießglanz für die Apotheke ... ... ) zu verfertigen, und zwar jezt weniger gefahrvoll, als da man sie noch durch Zersetzung des Quecksilbersublimats mit rohem Spießglanze (m. → oben unter Spießglanzzinober) bereitete. ...

Quecksilber Quecksilber ( Hydrargyrum, Hydrargyrus, Argentum vivum, Mercurius, Mercurius ... ... 192 Gran, und in der Siedehitze 424 Gran Aetzsublimat auf. Er sublimirt sich ohne Zersetzung, enthält zwischen 60 bis 70 in Hundert Metall und wird durch Kalkwasser mit ...

Das Gesinde. Auch die Dienstboten wird man in einer gebildeten Familie anständig ... ... eigenen Hauses mehr knechten als es einst ihnen geschah. Der Geist der Auflehnung und Zersetzung, der die Welt zu Ende des Jahrhunderts durchbraust, hat mit seinem ...

Brechweinstein Brechweinstein, Spiesglanzweinstein ( tartarus emeticus, tart. antimoniatus, tart. ... ... Wärme man zum Anschießen gebraucht hat, und daß die Lauge in Gefäsen, die keine Zersetzung des Produkts zulassen, und nicht etwa 12 oder 24 Stunden, wie sonst wohl ...

Vitriolsalmiak Vitriolsalmiak ( Sal ammoniacum philosophicum, Sal ammoniacum secretum Glauberi, ... ... aber doch harntreibende und Verstopfungen auflösende (?) Kräfte zugeschrieben. Eine Art unreinen Ammoniakvitriolsalzes (durch Zersetzung der Vitriole, des Alauns oder Gypses mittelst Harngeist- oder Knochenammoniak, bereitet) dient ...

Niederschlagung Niederschlagung (Fällung, praecipitatio ) ist die Abscheidung einer Substanz ... ... eine überschüssige Kraft. Man kann also in diesen Fällen sagen, daß zwar eine doppelte Zersetzung sich ereignet, daß aber der Niederschlag von einer einfachen Wahlanziehung in diesem Prozesse ...

Potaschessigsalz Potaschessigsalz. Läßt man gereinigtes Potaschlaugensalz im Schmelztiegel nochmals glühen und ... ... allmählich zum weißen Salze eintrocknen. Eine neuerlich empfohlne Art, das weißeste Potaschessigsalz durch Zersetzung des essigsauern Bleies (Bleizuckers) mit Potaschlaugensalz zu verfertigen, ist wegen der dabei ...

Zweiter Band An Herrn *** Gerade bei Empfang Ihres Briefes wollte ich die ... ... ihr so bitter haßt, welcher der Vergewaltigung der Kirche durch euere materielle Wucht, ihrer Zersetzung durch das Aufbürden einer wildfremden Doctrin und solcher Formen, welche feindlichem Boden entwachsen ...