[130] Alcarrazas, in den wärmeren Ländern gebräuchliche, unglasierte Gefäße aus porösem, für Wasser durchlässigem Ton. Durch die Verdunstung des Wassers an der äußeren Oberfläche der Gefäße entsteht Verdunstungskälte, infolge welcher das innen befindliche Wasser kühl bleibt. Man mischt dem Töpferton (bis zu 10% seines[130] Trockengewichtes) sehr seine Sägespäne bei, die beim Brennen zerstört werden, wodurch starke Porosität erzeugt wird. (Vgl. Sihr im Art. Filter.)
Dümmler.