[2]Schweinefett(Schmalz), durch Erhitzen über freiem Feuer oder mit Wasserdampf gewonnenes tierisches Fett von weicher Konsistenz. Lard-oil, s.v.w. Schmalzöl; vgl. Fette.
Quelle:
Lueger, Otto: Lexikon der gesamten Technik und ihrer Hilfswissenschaften, Bd. 8 Stuttgart, Leipzig 1910., S. 2.