[350]Gerinnung ist eigentlich die Verdickung der eiweißähnlichen Materien durch Hitze oder Weingeist; in ältern Zeiten verstund man darunter, was unter →Coagulatio erwähnt ist.
Quelle:
Samuel Hahnemann: Apothekerlexikon. 1. Abt., 2. Teil, Leipzig 1795, S. 350.