Hirschgallerte, die

[1206] Die Hirschgallerte, plur. doch nur von mehrern Arten oder Quantitäten, die -n, eine von Hirschhorne zubereitete Gallerte.

Quelle:
Adelung, Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart, Band 2. Leipzig 1796, S. 1206.
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