[1636]Das Schóßfáß, des -sses, plur. die -fässer, in den Brauhäusern einiger Gegenden, diejenigen Kufe, in welche man das gekochte Bier schießen oder laufen läßt.
Quelle:
Adelung, Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart, Band 3. Leipzig 1798, S. 1636.