[286] Der Stampfgang, des -es, plur. die -gänge, derjenige Gang an einer Mühle, in welchem Körper gestampfet werden, zum Unterschiede von einem Mahlgange. Werden die Früchte in einem solchen Gange nur abgeschälet, wie z.B. Hirse, Gerste zu Graupen u.s.f. so heißt er auch ein Schälgang.