Büfett

[284] Büfett (frz. buffet, spr. büffeh), Schrank im Speisezimmer zur Aufbewahrung des Geschirrs, Silberzeugs etc.; die mit Speisen und Getränken besetzten Tische für Gäste zur Selbstbedienung; auch der Raum, wo in öffentlichen Wirtschaften Erfrischungen gereicht werden. Büfettier (spr. -ĭeh), Verwalter des B., Bierausgeber.

Quelle:

Brockhaus' Kleines Konversations-Lexikon, fünfte Auflage, Band 1. Leipzig 1911., S. 284.

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284

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