Brie

[266] Brie, franz. Landschaft in der Champagne (B. Champenoise) und Isle-de-France (B. Française oder Parisienne); Grafschaft bis 1328; berühmter Rahmkäse (Fromage de B.). Hauptort B.-Comte-Robert (spr. bri kongt robähr) oder B.-sur-Yères (spr. ßür ĭähr), Stadt im franz. Dep. Seine-et-Marne, (1901) 2718 E.; Handel mit Käse.

Quelle:
Brockhaus' Kleines Konversations-Lexikon, fünfte Auflage, Band 1. Leipzig 1911., S. 266.
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