Fluid meat

[594] Fluid meat (engl., spr. miht, »flüssiges Fleisch«), Präparat aus magerm Fleisch mit Verwandlung des darin enthaltenen Eiweißstoffes in Peptone, für Magenkranke.

Quelle:

Brockhaus' Kleines Konversations-Lexikon, fünfte Auflage, Band 1. Leipzig 1911., S. 594.

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