Haschee

[766] Haschee (Haché, frz., spr. ascheh; in Frankreich hachis), Gericht aus kleingewiegter Lunge oder gehackten Überresten von Fleisch mit Kapern, Zitronen u.a.

Quelle:
Brockhaus' Kleines Konversations-Lexikon, fünfte Auflage, Band 1. Leipzig 1911., S. 766.
Lizenz:
Faksimiles:
Kategorien:
Ähnliche Einträge in anderen Lexika