Arracacia esculenta

[269] Arracacia esculenta, Arrakatsche. Ein Dolden-Gewächs, dem Schierling viel ähnlich, aber mit einer knolligen Wurzel, gleich der Dahlie. Die Knollen sind eßbar, in ihrem Vaterlande Brasilien und Jamaica so hoch geschätzt, wie die Kartoffeln.

Quelle:
Herders Conversations-Lexikon. Freiburg im Breisgau 1854, Band 1, S. 269.
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