Caprinsäure

[794] Caprinsäure entwickelt sich als flüchtige Säure in der Butter, ebenso aus der [794] Oelsäure, wenn dieselbe durch Salpetersäure zerstört wird.

Quelle:
Herders Conversations-Lexikon. Freiburg im Breisgau 1854, Band 1, S. 794-795.
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794 | 795
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