Das 80. Capitel.
Am Fastnachts-Tage soll man keine Suppe essen / es trifft einem sonst hernach stets die Nase.

[323] Niemanden triefft die Nase mehr, als denen alten Weibern, die keine Zähne mehr in Munde haben, damit sie etwas hartes beissen können, und dahero lauter Brey und Suppen essen müssen. Wenn sie denn in ihren Hospitälern einen Fastnachts-Schmauß anstellen, so bestehet solcher gemeiniglich in einer Bier Wasser-Erbs-Habergrütz-Kosend- oder anderer Suppe zum Vor-Gerichte, und ihr Braten ist ein Wasser-Brey mit brauner Butter betreiffelt, und mit Zwiebeln gespickt: Oder, wenns hoch kömmt, so ists ein Eyer-Kuchen, und ein Brey zum Zugemüse. Woferne nun die lieben Mütterlein sich an Fastnacht solcher Speise enthalten wolten, so würden sie gewiß aus Fastnacht einen Fast-Tag[323] machen und Hunger leiden müssen, welches ihnen aber schwer fallen würde. Demnach kehren sie sich an nichts / und verzehren ihre Suppen in Frölichkeit, thun auch wohl ein gut Freuden-Trinckgen darzu, und wollen denen Schuh-Knechten und Böttger-Gesellen in Frölichkeit nichts nachgeben, obgleich diese, an statt der Suppen, mit fetten Brat-Würsten sich ergötzen. Wenn alsdenn der Fastnachts-Tag vorbey ist, so sind denen Handwercks-Purschen ihre Gurgeln von denen gesaltzenen und gewürtzten Würsten gantz dürre: Hingegen trieffen denen alten Weibern die Nasen von der überflüßig eingeschluckten feuchten Speise und Trancke. Und also mag vielleicht mancher seyn auf die Meynung gerathen, ob verursachte das Suppenessen auf Fastnacht, daß einem die Nase tröffe. Allein, wer auf Fastnacht eine gute warme Suppe zu essen hat / der esse solche nur ohne Sorge, er wird weder den Schimpffen noch eine trieffende Nase hiervon bekommen.


Wer sich besorgt, daß er den Schnuppen

Bekömmt, wenn er an Fastnacht Suppen

Gegessen hat und ihm die Nase

Deswegen tröff, der ist ein Haase.

Quelle:
Schmidt, Johann Georg: Die gestriegelte Rocken- Philosophie. 2 Bände, Chemnitz 1718 (Bd. 1), 1722 (Bd. 2), [Nachdruck Weinheim; Deerfield Beach, Florida 1987]., S. 323-324.
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