Croûtons

[355] Croûtons (franz., spr. krutóng), in Butter gelb gebratene oder ausgebackene Scheiben oder Schnitzel von Milchbrot oder Semmel zum Garnieren andrer Speisen oder als Zutat zu Suppen.

Quelle:
Meyers Großes Konversations-Lexikon, Band 4. Leipzig 1906, S. 355.
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