[391] Protagon, ein dem Lecithin (s. d.) sehr nahestehender stickstoff- und phosphorhaltiger Stoff, findet sich in der Gehirnsubstanz, bildet ein farbloses, in Alkohol und Äther kaum lösliches Pulver, quillt in Wasser unter Zersetzung und gibt beim Behandeln mit Barytwasser neben den Zersetzungsprodukten des Lecithins Cerebrin, Homocerebrin und Enkephalin.