Nahrungsmittel

Die wichtigsten Nahrungsmittel.

Zusammensetzung und Nährwerteinheiten nach König, Chemie der menschlichen Nahrungs- und Genußmittel (4. Auflage, Berlin 1903).


Tabelle
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Nahrungsmittel. Mittlere chemische Zusammensetzung.
Nahrungsmittel. Mittlere chemische Zusammensetzung.
Quelle:
Meyers Großes Konversations-Lexikon, Band 14. Leipzig 1908.
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