[190] Unter dem Namen Schollen (Platessa), welchen man oft zur Bezeichnung der gesammten Gruppe anwendet, versteht man die Arten mit verschobenem, viereckigem oder eirundem Leibe, breiter Rücken-und Afterflosse, welche nicht bis zur Schwanzflosse reichen und gänzlich oder größtentheils durch einfache Strahlen gestützt werden. Das Gebiß, welches, wie die Kiefer, auf der Blindseite mehr entwickelt ist als auf der Farbseite, besteht aus schneidenden Zähnen, welche einreihig geordnet sind, und Pflasterzähnen auf dem Schlundknochen. Die Augen liegen in der Regel auf der rechten Seite und werden durch eine erhabene Leiste getrennt. Die Schuppen sind glatt oder zahnrandig.