Online-Bibliothek

Scheiger, Katharina, Edle v.

[237] *Scheiger, Katharina, Edle v., Ps. Katharina Prato, Graz, Halbärthgasse 6, wurde am 26. Februar 1818 [Gestorben den 23. September 1897.] zu Graz in Steiermark als Tochter des Privaten Herrn Franz Polt geboren. Sie war in erster Ehe mit dem österreichischen Hauptmanne und Akademie-Professor Eduard Pratobebera vermählt. Nach dessen Tode entschloss sie sich zur Herausgabe eines Kochbuches, welches im Jahre 1859 unter dem Titel: »Die Süddeutsche Küche von Katharina Prato« im Selbstverlage der Verfasserin erschien. Im Jahre 1861 vermählte sie sich zum zweitenmale, und zwar mit Josef Edlem von Scheiger, Postdirektor von Steiermark und Kärnten, einem kunstsinnigen Altertumsforscher, welcher selbst vielfach schriftstellerisch thätig war. Die sich sehr rasch folgenden Auflagen der »Süddeutschen Küche«, welche die Verfasserin von Fall zu Fall mit grosser Gewissenhaftigkeit durch- und umarbeitete, bereicherte und verbesserte, füllten die nächsten Jahre aus. Nur kleine Schriften, wie das sehr praktische »Offiziers-Menage-Kochbuch« und ein Schriftchen über das metrische Mass und Gewicht, welches damals in Österreich eingeführt wurde, stammen aus dieser Zeit. 1898 erschien die 27. Auflage der »Süddeutschen Küche«, für welche die Verfasserin, sowie für die letzte Auflage der Haushaltungskunde,[237] von der Ausstellung für Kochkunst und Hausbedarf in Baden bei Wien mit Diplom und grosser goldener Medaille ausgezeichnet wurde. Die Gesamtzahl der im Publikum verbreiteten Exemplare der »Süddeutschen Küche« beläuft sich bereits auf einmalhundertundachtzigtausend. Ausserdem wurde noch die »Süddeutsche Küche« auf der im Januar 1898 stattgefundenen II. Internationalen Kochkunst-Ausstellung in Wien mit dem Ehrendiplom, dem höchsten Preise, ausgezeichnet. Der Verlag Styria gab auch eine italienische Übersetzung von der »Süddeutschen Küche« in bereits 3. Auflage heraus. Neben ihrer schriftstellerischen Thätigkeit widmete sich K. E. v. Sch. vielfach gemeinnützigen Aufgaben. So hat sie grossen Anteil an dem Entstehen und der ersten Einrichtung der Grazer Volksküche genommen und dankt ihr die Mädchen-Arbeitsschule des steiermärkischen Gewerbevereines viele wichtige Einführungen. Auch bei verschiedenen Vereinen war K. v. Sch. thätig.

Werke s. Katharina Prato.