[38]Abknistern (Abknattern), einen Stoff durch Erhitzen die Feuchtigkeit entziehen, bes. Kochsalz seines Krystallisationswassers berauben, wobei die Krystalle mit Geräusch zerspringen.
Quelle:
Pierer's Universal-Lexikon, Band 1. Altenburg 1857, S. 38.