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Pierer's Universal-Lexikon
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Bindesalat

[797] Bindesalat, Salat, dessen Blätter zusammengebunden werden, damit die inneren zart bleiben, so z.B. Endivien.

Quelle:
Pierer's Universal-Lexikon, Band 2. Altenburg 1857, S. 797.
Permalink:
http://www.zeno.org/nid/20009531416
Lizenz:
Gemeinfrei
Faksimiles:
797
Kategorien:
Lexikalischer Artikel
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