[742] Cassonāde (v. span), 1) so v.w. Farinzucker, s. Zuckerbereitung; 2) in Frankreich aller Zucker ohne Papier; 3) C. brune (spr. K. brühn), die syruphaltenden Spitzen der Zuckerhüte, s. Zuckerbereitung.
Herder-1854: Cassonade