[743] Castaing (spr. Kastäng), Edm. Sam., geb. 1796 in Paris u. Arzt daselbst; bekannt durch den Criminalproceß 1823, durch den er, auf den Verdacht einer eigennützig bewirkten Vergiftung zwei seiner Freunde (Hippolyt u. Aug. Ballet), bes. durch Anwendung des essigsauren Morphiums, aber ohne Ausmittelung des Thatbestandes u. ohne Eingeständniß der That, durch Ausspruch der Jury, die ihn zwar von der Schuld der Vergiftung in dem früheren Todesfall von H. Ballet frei, aber in dem 2. von A. Ballet, selbst gegen die gutachtliche Erklärung Sachverständiger, schuldig erklärte, zum Tode verdammt u. guillotinirt wurde. Vgl. Hofmann, Castaing, Berl. 1825.