Garniren

[931] Garniren (v. fr.), 1) durch eine Einfassung verzieren, so Kleider mit Band, Schleifen, Rollen, Spitzen, Treffen besetzen; Speisen, um ihnen ein gefälliges Aussehen zu geben, mit zierlichen Delicatessen, auch grünen Kräutern etc. umlegen; Taschenuhren, Ringe, Nadeln u. dgl. mit kleinen Edelsleinen, Buckeln etc. einfassen; 2) (Seew.), das Belegen der Innenseite eines Schiffes mit Planken.[931]

Quelle:
Pierer's Universal-Lexikon, Band 6. Altenburg 1858, S. 931-932.
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