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Pierer's Universal-Lexikon
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Sauerkäse

[953] Sauerkäse, Käse, welcher aus der sauer gewordenen Milch dargestellt wird, vgl. Käse 2).

Quelle:
Pierer's Universal-Lexikon, Band 14. Altenburg 1862, S. 953.
Permalink:
http://www.zeno.org/nid/20010820728
Lizenz:
Gemeinfrei
Faksimiles:
953
Kategorien:
Lexikalischer Artikel