[9]Saumagen, 1) eine Art Blutwurst, welche, statt in einen Darm, in den Magen vom Schwein gefüllt, daher kurz u. dick ist; 2) so v.w. Bocksbeutel; 3) sonst die bis 1/2Elle hohe Pelzmütze der Bauernmädchen im Pleißengau.
Quelle:
Pierer's Universal-Lexikon, Band 15. Altenburg 1862, S. 9.