[633] Toast (engl., spr. Tohst), 1) eigentlich eine geröstete Brodschnitte; 2) Trinkspruch beim Gesundheitsausbringen od. Ehrennennen, welcher bei Gastmählern unter dem Klang der Gläser (u. wo Musik ist, unter Begleitung derselben, auch unter Abfeuerung der Geschütze) ausgebracht wird. Der Name kommt daher, weil in England demjenigen, welcher eine Gesundheit ausbringen sollte, das Glas mit einer gerösteten Brodschnitte überreicht wurde. Das Toastiren ist eine alte Sitte. In Rom trank man nach griechischer Sitte auf das Wohl An- u. Abwesender, wenn man zuerst zur Ehre der Götter getrunken hatte, daher dies Graeco more bibere hieß. Eine andere Art war, so viel Becher leeren, als Buchstaben in des Geehrten Namen waren, als man ihm noch Lebensjahre wünschte u. Ähnliches; beim Trinken zur Ehre der Grazien das Leeren von drei, zur Ehre der Musen von neun Bechern etc., dies hieß ad numerum bibere.