Wäsiga

[885] Wäsiga, die gedörrte Rückensehne der zum Geschlecht der Stöhre u. Hausen gehörigen Knorpelfische; sie ist gallertartig u. wird in Rußland zu Speisen, bes. zu Pirogen gebraucht.

Quelle:
Pierer's Universal-Lexikon, Band 18. Altenburg 1864, S. 885.
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