Gasthof

1. Grosse Gasthöfe, dünne Brühen.

Die Bereitung dieser Brühe, wie man sie in Gasthöfen und auf Eisenbahnstationen erhält, beschrieb neulich ein schlesischer Bauer so. Es werde etwa ein Pfund. Rindfleisch an das Küchenfenster so gehängt, dass die Sonnenstrahlen durch das Fleisch in einen grossen auf dem Herde befindlichen Kessel voll Wasser geleitet werden, aus dem man dann die Brühe schöpfe.


*2. Er kommt aus dem Gasthofe zur gerupften Henne.

Ist betrogen worden.

Quelle:
Karl Friedrich Wilhelm Wander (Hrsg.): Deutsches Sprichwörter-Lexikon, Band 1. Leipzig 1867, Sp. 1356.
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