Ein Klapstock is beter as en Meierhof. – Schambach, II, 117.
Es wird dadurch die grosse Einträglichkeit einer Mahlmühle hervorgehoben, die freilich jetzt nicht mehr so gross ist als zu der Zeit, da noch Mahlzwang bestand. Mit dem Worte Klapstock wird a) das Gestänge bezeichnet, wodurch in den Mühlen älterer Bauart das Beuteltuch in Bewegung gesetzt und so das Geklapper hervorgebracht wird, und b) der Mahlgang oder die Mühle selbst.