Säure

1. Säure ist eine Tugend beim Essig, aber nicht beim Wein.Altmann VI, 509.


2. Säure zehrt, Süsse nährt.

Daher baut man z.B. keine sauern oder salzhaltigen Futterkräuter an, sondern nur nährende.

Böhm.: Kyselým se nesolí, sladkým se sladí. (Čelakovsky, 238.)

Quelle:
Karl Friedrich Wilhelm Wander (Hrsg.): Deutsches Sprichwörter-Lexikon, Band 4. Leipzig 1876, Sp. 36.
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