Ananasöl

[62] Ananasöl, Ananasäther, Ananasessenz, Lösung von Buttersäureäthylester in der 10-20 fachen Menge Alkohol, angenehm nach Ananas riechend, dient zur Fabrikation von künstlichem Rum, zum Aromatisieren der Fruchtbonbons u. dgl.

Quelle:
Brockhaus' Kleines Konversations-Lexikon, fünfte Auflage, Band 1. Leipzig 1911., S. 62.
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