Eryngium

[532] Eryngĭum L., Mannstreu, Pflanzengattg. der Umbelliferen, dornige, distelartige Kräuter. E. campestre L. (Brachdistel), an dürren Orten Süd- und Mitteleuropas; die Frühjahrsschossen von E. maritĭmum L. (Meerdistel, Meerwurzel), vom Strande der Nord-und Ostsee sowie des Mittelmeers, werden wie Spargel genossen.

Quelle:
Brockhaus' Kleines Konversations-Lexikon, fünfte Auflage, Band 1. Leipzig 1911., S. 532.
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