Glyzyrrhizin

[692] Glyzyrrhizīn, Glyziōn, süß schmeckende Verbindung aus der Süßholzwurzel, verursacht deren süßen Geschmack.

Quelle:
Brockhaus' Kleines Konversations-Lexikon, fünfte Auflage, Band 1. Leipzig 1911., S. 692.
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