Kaffeesurrogate
[915] Kaffeesurrogate, Ersatzmittel des Kaffees: Zichorie, gröstete Eicheln (Eichelkaffee), Gerste (Malzkaffee), Mais, Erbsen, Bohnen, Feigen, Fruchtschalen der Kaffeebohne (Sakkakaffee) etc. – Vgl. Bibra (1858), Trillich (1889), Lehmann (2. Aufl. 1893), Nicolai (1901).