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Brockhaus' Kleines Konversations-Lexikon
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Roulade

[565] Roulade (frz., spr. rulahd), in der Gesangsmusik ein rollender Läufer; in der Kochkunst gerollte Fleischschnitte.

Quelle:
Brockhaus' Kleines Konversations-Lexikon, fünfte Auflage, Band 2. Leipzig 1911., S. 565.
Permalink:
http://www.zeno.org/nid/20001509985
Lizenz:
Gemeinfrei
Faksimiles:
565
Kategorien:
Lexikalischer Artikel
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