[631]Schiffszwieback, kuchenförmige Stücken ungegorenen, getrockneten und durch Ofenhitze an der Oberfläche verglasten Mehlteigs; fade schmeckend, aber sehr haltbar.
Quelle:
Brockhaus' Kleines Konversations-Lexikon, fünfte Auflage, Band 2. Leipzig 1911., S. 631.