Heliánthus

782. Topinambur.

[784] Heliánthus L., Sonnenblume, Pflanzengattg. der Kompositen, amerik. Staudengewächse mit sehr großen Blütenkörben, die gelbe, lange Strahlenblüten und bräunliche Scheibenblüten enthalten. H. annŭus L. (gemeine Sonnenrose), 2-3 m hoch, Zierpflanze, in Rußland als Ölpflanze gebaut. H. tuberōsus L. (Topinambur [Abb. 782]), in Nordamerika mit ovalen Knollen (Erdbirnen, Erdäpfel, Bataten), die als Viehfutter verwendet werden.