Palmzucker

[344] Palmzucker, aus dem eingekochten Saft verschiedener Palmen gewonnener Zucker, so bes. der Sagueerzucker (s. Arenga), der Lontarzucker (s. Borassus) und der Jaggeryzucker (s. Kokospalme).

Quelle:
Brockhaus' Kleines Konversations-Lexikon, fünfte Auflage, Band 2. Leipzig 1911., S. 344.
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