[675] Brombeere (Rubus fruticosus L.), bekannter dorniger Halbstrauch mit schwarzblauen Beeren, den Schwestern der Himbeere, aber weit weniger schmackhaft; lassen sich ebenso zum Einmachen, zu Syrup, Muß, Wein u.s.w., namentlich aber zum Färben der Weine verwenden. – Der Strauch selbst ist ein wucherndes, schwer zu vertilgendes Unkraut. In der Ziergärtnerei werden mehrere gefülltblühende Sorten im Vordergrund von Strauchgruppen verwendet, so die weiß und rosenroth gefülltblühende.[675]