[526] Gelte (Lupel-, Narrenkopfbildung) ist eine an den Fruchtkätzchen des Hopfens infolge von Verlaubung (Phyllodie) eintretende Umänderung, bei der die Schuppen unter Dehnung des Fruchtstiels mehr oder weniger den Charakter von Laubblättern annehmen und die für die Brauerei allein wertvollen Lupulindrüsen verlieren; Kätzchen mit dicken, krautartigen Schuppen an verlängerter Spindel werden auch brausche Hopfen bezeichnet. Die G. stellt sich besonders in nassen Jahren und bei reichlicher Stickstoffdüngung ein und ist am besten durch gute Durchlüftung der Pflanzungen sowie Nachdüngung mit Superphosphat zu bekämpfen.