Restaurant

[825] Restaurant (franz., spr. -storāng), in Frankreich soviel wie Speisehaus, (feinere) Garküche, wofür in Deutschland meist Restauration gebraucht wird; das erste wirkliche R. wurde 1770 in Paris errichtet. Restaurateur (spr. -storatȫr), der Wirt eines Restaurants.

Quelle:
Meyers Großes Konversations-Lexikon, Band 16. Leipzig 1908, S. 825.
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