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Voit, Carl von

Voit, Carl von

[1787] Voit, Carl von, in München, geb. zu Amberg 31. Okt. 1831, studierte in München, Würzburg und Göttingen, hauptsächlich bei Pettenkofer, Limpricht, Rudolf Wagner und Th. Bischoff, promovierte 1854 mit der Diss.: »Beiträge zum Kreislauf des Stickstoffs im thierischen Organismus«, wurde 1856 Assistent bei Bischoff am physiol. Institut zu München, 1857 Privatdozent für Physiologie, 1860 a. o. Prof. an der Univ., 1863 ord. Prof.[1787] und Vorstand des physiol. Instituts, 1865 Mitglied der kgl. bayer. Akademie der Wiss. und 1884 zum Sekretär der math.-physikal. Klasse der kgl. bayer. Akademie, 1898 zum Mitglied der Berl. Akad. d. Wiss. gewählt. V., gegenwärtig Geh. Ober-Med.-Rat, gründete 1865 zusammen mit Pettenkofer und Buhl die »Zeitschr. f. Biologie«. Seine Schriften beschäftigen sich grösstenteils mit der Lehre vom allgemeinen Stoffwechsel und der Ernährung. Seit 1865 sind dieselben in der Zeitschr. f. Biologie publiziert. Ein vollständiges Verzeichnis derselben ist im Almanach d. k. bayer. Akad. der Wiss. enthalten. Wir heben von selbständig erschienenen Veröffentlichungen hervor: »Die Gesetze der Ernährung des Fleischfressers« (mit Bischoff 1860) – »Über die Theorien der Ernährung im thier. Organismus« (1868) – »Untersuchung der Kost in einigen öffentlichen Anstalten« (1877) – »Handbuch der Physiologie des allgemeinen Stoffwechsels in der Ernährung« (VI, Abt. 1, von Hermann's Handb. d. Physiologie, Leipzig 1881) – »Untersuchungen über den Einfluss des Kochsalzes, des Kaffees und der Muskelbewegung auf den Stoffwechsel« (1860).